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進口水分活度儀的特點

日期：2024-11-16 03:29
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摘要： 水活度：Aw值表示化學意義上的游離水分。測量是以平衡濕度為基礎。在一個封閉的空間內(nèi)，內(nèi)置一定比例的空氣及固體，固體中所含的水分決定了空氣的相對濕度。水活性（aw值）實際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關系，水活度aw與微生物的生長和許多降解反應的速度具有很好的相關性,它比水分含量能更可靠的預示食品穩(wěn)定性、**和其他性質(zhì)，成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物**的參數(shù)。 水分活度儀主要特點： 1、同時檢測水分活度和水分含量兩個指標； 2、操作簡便,不...

      水活度：Aw值表示化學意義上的游離水分。測量是以平衡濕度為基礎。在一個封閉的空間內(nèi)，內(nèi)置一定比例的空氣及固體，固體中所含的水分決定了空氣的相對濕度。水活性（aw值）實際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關系，水活度aw與微生物的生長和許多降解反應的速度具有很好的相關性,它比水分含量能更可靠的預示食品穩(wěn)定性、**和其他性質(zhì)，成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物**的參數(shù)。

水分活度儀主要特點：

1、同時檢測水分活度和水分含量兩個指標；

2、操作簡便,不需要日常標定；

3、溫度控制—保證穩(wěn)定的樣品環(huán)境溫度；

4、內(nèi)置熱電溫度控制組件；

5、通過屏幕選擇溫控范圍：15°－50°C；

6、通過按鍵調(diào)節(jié)溫度：±0.2°C。

水分活度值（AW值）作為一種新的概念，近年來已在食品、糧食、化學、醫(yī)學等行業(yè)運用；水分活度儀可以測定稻谷吸附與解吸等溫線方法，在農(nóng)業(yè)界也受到了追捧。

進口水分活度儀由于使用壽命長、精度高，已成為國內(nèi)客戶優(yōu)選產(chǎn)品。美國METER Group,Inc.公司專注水分研究30年，其研發(fā)的 AquaLab水分活度儀，采用可溯源的鏡面冷凝露點方法，是美國USP和FDA推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測量樣品的水分活度，是世界上一唯無需進行維護和校準的水分活度儀，并且讀數(shù)能夠長期保持穩(wěn)定。目前美國80%以上百強食品企業(yè)和幾乎所有的制藥行業(yè)都在使用AquaLab水分活度儀。

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